Północne słodkie winogrona: opis odmiany, charakterystyka uprawy, plon

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 10:38

Kiedyś winogrona były uważane za wyłącznie południową roślinę. Próbowali uprawiać kulturę w regionach o surowym klimacie, ale winorośl częściowo lub całkowicie zamarzła podczas zimnej pory roku, mimo że była przykryta na zimę. Ale z biegiem czasu pojawiły się formy winogron, które tolerują niskie temperatury i wykazują wysokie plony. Obecnie kultura jest z powodzeniem uprawiana w regionach syberyjskich. Dziś przygotowaliśmy przegląd winogron północnych, które należą do gatunków mrozoodpornych.

Z historii

Nie ma dokładnych informacji o pochodzeniu tej odmiany. Istnieje kilka wersji. Najczęstsza mówi: twórcą był słynny hodowca I. V. Michurin. W rzeczywistości Iwan Władimirowicz zrobił wiele, aby promować winogrona w regionach północnych, ale wśród odmian MichurinNie ma nazwy dla szczepu Northern Sweet. Podczas badania jego pochodzenia znaleziono informacje, że w 1936 r. Hodowcy Ya. I. Potapenko we współpracy z E. I. Zacharowej udało im się wyhodować winogrona Severny, krzyżując odmianę Amur z Michurin Seedling Malengra. Później do nazwy odmiany dodano słowo „słodkie”.

Opis

Northern to odporna na zimę odmiana winorośli. Pędy tej rośliny słyną z dużej siły wzrostu. Winorośl charakteryzuje się taką jakością jak dobre dojrzewanie, co przyczynia się do wysokiej mrozoodporności. Winogrona są dość odporne na niskie temperatury (do minus 30°C). Północny słodki należy do technicznych odmian średnio dojrzewających.

To trwa około 135 dni od momentu otwarcia pąków do rozpoczęcia zbiorów. Na południu naszego kraju zbiory winogron rozpoczynają się od końca sierpnia do pierwszych dziesięciu dni września. W rejonie Moskwy i bardziej północnych regionach zbiory dojrzewają dwudziestego pierwszego jesiennego miesiąca.

Charakterystyka winogron i jagód

Klamy winogron są małe (ich masa nie przekracza 80-120 g), stożkowaty kształt, umiarkowanie gęsty. Kształt jagód jest okrągły, klasyczny, średnia waga każdej z nich to 1,5-2 g. Na jednym gronie można jednocześnie spotkać zarówno duże, jak i małe jagody. Kolor może być ciemnoniebieski lub niebiesko-fioletowy z delikatnym nalotem woskowym na skórze.

Winogrona północne mają doskonałe właściwości: miąższ jest soczysty, o harmonijnym słodko-kwaśnym smaku,zawartość cukru jest wysoka - jego wskaźnik wynosi 19-25%, kwasowość waha się od 6 do 11 g / mol. Wskaźniki zależą od tego, kiedy kiście zostały usunięte z winorośli. Uważa się, że im dłużej nie zbiera się żniw, tym więcej cukrów i kwasów się w nim gromadzi.

Skórka jagód jest mocna, gęsta, ale raczej cienka. Charakteryzują się wysoką przenośnością i utrzymaniem jakości. Zaletą tak gęstej skóry jest to, że pszczoły, osy i ptaki nie mogą jej uszkodzić, a zatem nie jest konieczne chronienie przed nimi upraw. W winogronach skórka łatwo oddziela się od miąższu, same jagody mają wysokie walory smakowe. Korzyści z nordyckich winogron:

• wydajność;
• dobre dojrzewające pędy;
• mrozoodporność;
• jest odporny na oidium i inne choroby.

Wśród niedociągnięć można zauważyć, że przy braku wody pogarsza się nie tylko smak, ale i plony. Pomimo tego, że Severny jest deklarowany jako odmiana mrozoodporna, która toleruje niskie temperatury, zaleca się uprawę pod lekką osłoną w warunkach Uralu, Syberii i regionów północnych. Również przed zimą można położyć winorośl na ziemi, w tym przypadku winogrona zostaną bezpiecznie pokryte śniegiem.

Odmiana o wysokiej wydajności. Można z niego wyprodukować wysokiej jakości domowe wino, które będzie miało bogaty, przyjemny smak. W większości regionów naszego kraju lato jest krótkie i chłodne, z niewielką liczbą dni słonecznych. Zima jest tu zazwyczaj zimna i długa. Doaby uzyskać wysokie plony, trzeba znać i obserwować pewne subtelności techniki rolniczej.

Cechy uprawy północnych winogron

Wiosna nie powinna spieszyć się z sadzeniem sadzonek w ziemi. Trzeba poczekać, aż się rozgrzeje do głębokości 50-60 cm, zwykle lądowanie odbywa się w ostatnich dniach maja lub w pierwszej dekadzie czerwca.

Do tego czasu sadzonki Północy można zakopać w ziemi. Możesz je również posadzić w specjalnych pojemnikach. Ale w tym przypadku winorośl należy wystawić na podwórko, aby otrzymywała maksymalne nasłonecznienie. Również sadzonki powinny być osłonięte od wiatru.

Doświadczeni hodowcy uważają, że im dalej na północ rosną winogrona, tym surowsze są warunki pogodowe i klimat, tym zdrowsze są jagody i tym smaczniejszy sok i wino. Wszystkie subtelności troski o tę kulturę można odnaleźć w prezentowanym filmie.

Lądowanie

Aby zapewnić równomierne nagrzanie gleby przy temperaturze powietrza 18-22 stopni, wzdłuż rzędów winogron należy wykonać rowy, najlepiej po południowej stronie nasadzeń. Przyczyni się to do szybszego rozmrażania ziemi wiosną, usunięcia roztopów i podgrzania gleby do wymaganej głębokości.

W przypadku, gdy nie masz takiej możliwości, możesz sadzić winogrona w sypkich redlinach: ich wysokość powinna wynosić około 80 cm Kierunek z zachodu na wschód, dzięki takiemu rozmieszczeniu, 1-2 stopnie ciepła zostanie dodany. Ponadto pąki owocowe będą układane intensywniej. Uwaga: sadzenie na redlinach pozwoli uniknąć nasiąkania wodą.

Jednak ta metoda ma swoje wady: więcejskładniki odżywcze są intensywnie zużywane, a gleba wypłukiwana przez deszcz, aby spowolnić te procesy, winogrona należy wzbogacić w przydatne substancje.

Jak karmić winogrona

Po 15 maja pod każdą roślinę należy zastosować około 10 kg obornika (zgniłego). Układa się go na powierzchni gleby pod samymi krzakami, bez osadzania w ziemi. Ta metoda daje wysoką wydajność przy uprawie roślin na zagonach. Umieszczony w ten sposób nawóz zapewni krzewowi winogron niezbędną ilość materii organicznej.

Jak karmić winogrona? Czy można stosować nawozy organiczne? Należy pamiętać, że są one szeroko stosowane jako opatrunek wierzchni, może to być popiół, kompost. Chwasty, opadłe liście są również źródłem składników odżywczych. Muszą być jednak usuwane z obszaru wokół winogron i innych roślin w odpowiednim czasie, w przeciwnym razie mogą powodować rozwój patogennych mikroorganizmów i prowadzić do chorób roślin. Aby użyć ich jako nawozu, należy zrobić z nich napary wodne lub mulczować glebę.

Humates

Najbardziej użytecznymi i popularnymi nawozami do winogron są humaty. To nazwa sztucznie stworzonych stężeń użytecznych substancji. Pomagają wyhodować dobre zbiory nie tylko winogron, ale także innych upraw. Zaleca się rozpoczęcie sadzenia od leczenia korzeni sadzonek humatami. Dzięki temu zabiegowi zostaje uruchomiony naturalny potencjał, a program genetyczny jest w pełni realizowany w praktyce. Zwykle stosuje się humiany sodu i potasu. Jednak sód zawiera metale ciężkie, więc potas jest bardziej popularny.

Gibberrelliny

Oprócz humatów używane są gibereliny. To wyciąg z naturalnych fitohormonów, które znacznie przyspieszają realizację programu genetycznego, a także pomagają roślinom szybciej rosnąć. Zauważono, że stosowanie gibereliny nie uwalnia winogron od grochu, ale nie jest faktem, że jest to w jakiś sposób ze sobą powiązane. Udowodniono skuteczność i bezpieczeństwo tej substancji.

Należy zauważyć, że nawożenie winogron superfosfatem daje dobre wyniki. Doświadczeni hodowcy zauważają, że dobrze na nich reaguje.