Kurczak z czarnym mięsem: zdjęcie i opis rasy

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 10:38

Jedną z popularnych ras w branży drobiarskiej jest kurczak z czarnym mięsem - uheiliuy. Ma przeciętną wydajność, ale dla entuzjastów ma wielką wartość. Kurczaki uheilui mają niezwykły wygląd, ich mięso ma niepowtarzalny smak, a ich jaja są szeroko stosowane w medycynie tradycyjnej.

Pochodzenie

Kurczak z czarnym mięsem lub uheilyuy ma naturalne pochodzenie. Pierwsza rodzina koguta i dwóch kur została znaleziona na wyżynach Chin pod koniec lat 80. ubiegłego wieku.

Nazwa rasy kurczaka z czarnym mięsem jest tłumaczona z chińskiego jako „pięć czarnych i jeden zielony”. Opisuje dokładnie, jak wygląda kurczak i jakie jaja produkuje.

W Chinach przeprowadzono badania genetyczne ptaków. Wykazali, że zawierają DNA chińskiego jedwabnego kurczaka i juganów, a także dzikich bażantów. Takie mieszanie stało się możliwe dzięki charakterystyce asortymentu kur w warunkach naturalnych.

Rasauheilyu jest uważany za rzadki nawet w Chinach. Należy do chronionych na szczeblu państwowym. Mimo to rasę można znaleźć na podwórkach na całym świecie, gdzie znana jest pod inną nazwą - dongxian luikdanji.

Opis rasy

Chiński kurczak z czarnym mięsem ma prawie czarne upierzenie. Wystawiony na bezpośrednie działanie promieni słonecznych daje zielonkawy odcień. Płatki, głowa, grzebień są ciemnofioletowe, prawie czarne. Oczy ptaka są czarne. Ciemny grzebień ma 5, a niektóre osobniki mają sześć punktów.

Uheilyuy należy do ras lekkich. Ptak ma zwarte ciało z ostrym przejściem do ogona. W przeciwieństwie do innych ras, ta jest w stanie latać - dla niej łatwo pokonać dwumetrową barierę. Dorosły samiec waży nie więcej niż dwa kilogramy, a samica około półtora kilograma. Rasa charakteryzuje się niską produkcją jaj. Kura produkuje około 150-170 jaj rocznie.

Ubijanie

Istnieje wiele oznak, które powodują, że kurczaki są odrzucane. Należą do nich niska produkcja jaj. Jeśli ptak produkuje mniej niż 150 jaj rocznie, to jest to osobnik wadliwy. Również nie-zielone jajko odnosi się do małżeństwa. Mogą być turkusowe, niebieskie, niebieskie i inne odcienie - wszystko to jest małżeństwem. Standardowo uheilyu składa tylko zielone jaja.

Ptak jest zabijany, jeśli ma inny kolor upierzenia. Czystorasowi przedstawiciele rasy mają czarny kolor piór z zielonym przelewem. Uwzględniane są wszystkie inne odcienie, zanieczyszczenia innych kolorówmałżeństwo.

Temperatura kurczaka

Natura ptaka jest spokojna. Dobrze dogaduje się z innymi rasami, szybko przyzwyczaja się do osoby. Mimo to ptak jest nieśmiały, boi się ostrych dźwięków, hałasu.

Podczas trzymania kurczaków z czarnym mięsem ważne jest, aby zapewnić im maksymalną ochronę. W tym celu zaleca się trzymanie ptaków w klatkach z zamkniętym blatem, aby kurczęta nie mogły odlecieć.

Uheilyuy różni się od innych tym, że mężczyźni zawsze wstawiają się za kobietami. Czując się zagrożone, zaczynają chronić kurczaki.

Oznaki rasy

Uheilyuy ma wiele charakterystycznych cech, które są unikalne dla tej rasy. Ptak ma czarną skórę, czarne upierzenie z zielonkawym odcieniem na całym ciele. Na małych łapkach znajduje się szary nalot. Ptaki mają doskonałą odporność na różne choroby ptaków.

Kurczaki tej rasy są ciekawe i aktywne. Muszą chodzić.

Wydajność

Wydajność Heheheheheheu jest średnia. W ciągu jednego roku kura składa około 170 jaj o wadze około 50 gramów każde. Wartość produktu to nie waga i ilość, ale cechy:

• Jaja zawierają duże żółtko, więcej niż inne rasy, o 8%;
• duża ilość aminokwasów w porównaniu z jajami innych ras - prawie 10 razy.

Produkty jajeczne zawierają dużą ilość witamin, minerałów.

Zdjęcia kurczaka z czarnym mięsem przedstawione w artykule pokazują, jak wyglądają przedstawiciele rasy. Mięso jest cenione za swoje specyficzne właściwości, delikatny smak, któryprzypomina mięso bażanta, chociaż waga ptaka jest niewielka.

Funkcje treści

Ptak uheilyuy należy do kapryśnych ras. Domaga się warunków zatrzymania. Aby zatrzymać zwierzęta gospodarskie, muszą zapewnić określone warunki przetrzymywania:

1. Ptak powinien zimować w cieple. Nawet niewielkie przymrozki mogą spowodować śmierć ptaka. Kurczaki przestają składać jaja, zmniejsza się ich odporność. Aby temu zapobiec, konieczne jest utrzymanie temperatury w domu co najmniej +15 stopni.
2. Ptak boi się przeciągów.
3. Czystość kurnika. Dom powinien być wyścielony słomą, trocinami lub sianem. Należy go regularnie mieszać, posypywać.
4. Uheyilyuy potrzebujesz chodzika i zielonej paszy. Aby uniknąć dyskomfortu, zaleca się obsiać teren wybiegu zielonymi ziołami, zbożami ozimymi.

Ptak różni się od innych ras niezależnością. Kurczaki nie są wybredne, spokojne. Podobnie jak inne rasy uwielbiają kąpać się w piasku i glinie, jeść muszle, popiół.

Dieta

Dieta ptaka powinna składać się z soczystej i zielonej paszy – około 70%. Kurczaki nie jedzą dużo, ale są selektywne w jedzeniu. Wolą zieloną trawę, chociaż nie odmawiają warzyw, owoców, roślin okopowych.

Dla prawidłowego rozwoju kurcząt konieczne jest zapewnienie stałego dostępu do czystej wody i pasz treściwych. Aby to zrobić, użyj różnych mieszanek zbożowych, pasz. Kurczaki należy żywić w sposób zrównoważony. Jeśli przełożysz je całkowicie na ziarno lubmieszanka paszowa, unikalne właściwości jaj i mięsa zostają utracone.

Korzyści i szkody

Korzyści i szkody wynikające z czarnego mięsa z kurczaka zależą od diety. W optymalnych warunkach mięso pomaga radzić sobie z rozmaitymi patologiami, co zresztą jest cenione w medycynie chińskiej.

W Chinach mięso jest używane do leczenia chorób przewodu pokarmowego, oczyszczania krwi, płuc oraz do odmładzania. Dla kobiecego ciała szczególnie przydatne jest czarne mięso.

Od czasów starożytnych produkty z kurczaka pomagają przywrócić siłę i odporność. Buliony są w stanie postawić na nogi nawet najciężej chore osoby. Kwasy wielonienasycone mają pozytywny wpływ na serce, pomagają wyzdrowieć po zawale serca, udarze. Zawarte w nim witaminy mają pozytywny wpływ na procesy metaboliczne.

Mięso z kurczaka zawiera kolagen, białko, witaminy B. Są uważane za korzystne dla kobiecego organizmu, ponieważ biorą udział w układzie rozrodczym, a także przyczyniają się do pozytywnej ciąży i prawidłowego przebiegu ciąży.

Hodowla w Rosji

Wielu hodowców drobiu interesuje się tym, które kurczaki mają czarne mięso i czy są hodowane w Rosji? W naszym kraju uheilyui jest hodowany tylko w prywatnych gospodarstwach. Ten ptak jest wymagający pod względem warunków trzymania i potrzebuje ciepłego domu, w którym będzie trzymany zimą.

Ze względu na niską produkcję jaj kury mają doskonały instynkt wysiadywania, ale zaczynają składać jaja późno – w wieku 8 miesięcy. Jak mówią hodowcy drobiunawet koguty uheilyuy inkubują jajka! Nie tylko chronią podopiecznych przed wrogami, ale także pokazują się jako przykładni ojcowie.

Hodowla ptaka rasy w domu nie jest trudna. Płodność jaj wynosi około 90% i taki sam wskaźnik przeżywalności czerwiu.

Do trzeciego miesiąca życia pisklęta są wyjątkowo niespokojne, po tym jak stają się cichsze. Dlaczego mięso z kurczaka jest czarne? Niewiele o tym wiadomo, ponieważ rasa jest młoda i nie została jeszcze dostatecznie zbadana.

Egzotyczni przedstawiciele rasy ozdobią każde gospodarstwo. Hodowla i utrzymanie czystości uheilyuy to zasługa i wielka praca profesjonalnych hodowców drobiu.