Rasy gęsi: opis, cechy, cechy hodowlane

2024 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 10:38

Hodowla gęsi w wielu regionach Rosji jest dochodowym biznesem. Ptak nie jest tak wymagający w jedzeniu jak ten sam indyk czy nawet kurczak, jego mięso oprócz tego, że jest wczesne, jest również smaczne. Ale nie każda rasa gęsi zachwyci swojego właściciela dobrą nieśnością, mięsistością i witalnością. Dlatego wielu rolników zadaje całkowicie logiczne pytanie: „Który osobnik jest najlepszy?”

Dla dobrej połowy mieszkańców wsi najbardziej niezwykłymi cechami ras gęsi są waga ptaka i jakość mięsa. Na drugim miejscu jest produkcja jaj i witalność osobnika. Przeciwnie, niektórzy rolnicy biorą tak zwaną ilość. Oznacza to, że wybierają lekkie rasy gęsi domowych. Tak, prawie nie przybierają mniej lub bardziej akceptowalnej wagi, ale wyróżniają się dobrą przeżywalnością i bezpretensjonalnością w paszy. Tak więc definicja „najlepszych ras gęsi” w tym przypadku jest bardzo warunkowa, ponieważ każdy odrębny kierunek hodowli jest w rzeczywistości mieczem obosiecznym.

Sam rolnik zdecyduje, w jakim kierunku lepiej mu się rozwijać, a my postaramy się decydować jak najbardziejniezwykłe okazy gęsi, które można znaleźć na terytorium Rosji. Mają zarówno swoje plusy, jak i minusy, dlatego do wyboru należy podchodzić odpowiedzialnie.

Tak więc przedstawiamy Państwu przegląd i opis ras gęsi, najpopularniejszych wśród rosyjskich hodowców drobiu. Omówimy ich zalety i wady, a także stosowność hodowli w takim czy innym przypadku.

Gęsi Linda

Ptak występuje w całej Europie, aw Rosji gatunek ten stanowi prawie 50% całej populacji wszystkich gęsi. Większość rolników uważa rasę gęsi Lindovskaya za najlepszą pod każdym względem. Ptak ma dobrą wagę, szybko dojrzewa i ma dobrą produkcję jaj.

Cechą charakterystyczną jest wydatny guzek na czole, który pojawia się u gąsiąt w wieku 7 miesięcy, wraz z wyraźnym białym upierzeniem.

Rasa Lindovskaya - mięso. Gęsi ważą średnio 8 kg. Niektóre przy odpowiedniej pielęgnacji mogą osiągnąć 12 kilogramów. W dziesiątym tygodniu młode ważą 4 kg i rosną równie szybko.

Gęsi zaczynają składać jaja w wieku około 6 miesięcy. W okresie nieśności kura składa około 50 jaj o średniej wadze 150 gramów. Płodność osobnika i witalność również są na wysokim poziomie. W profesjonalnych inkubatorach fermowych śmiertelność nie przekracza 10%, co jest bardzo dobrym wskaźnikiem dla drobiu.

Cechy hodowli

Jeśli chodzi o żywienie, to w przeciwieństwie do przedstawicieli innych ras mięsnych, gęsi linowskie są dość bezpretensjonalne. Oni zZ przyjemnością jedzą zwykłą zieloną trawę, a młode pisklęta gęsie (od 1,5 miesiąca życia) mogą być bezpiecznie wypuszczane do zbiorników wodnych, gdzie zapewniają sobie pożywienie. Jeśli nie ma możliwości chodzenia, młode zwierzęta przenosi się na zwykłą mieszankę paszową, którą podaje się brojlerom. Zawarte w nim minerały, sole i inne witaminy wystarczą do prawidłowego rozwoju ptaka. Przy odpowiedniej pielęgnacji rosną piękne, dobrze odżywione, duże gęsi.

Rasa Lindovskaya jest jedną z najbardziej poszukiwanych, również dlatego, że puch i pióra tych piękności są godne pozazdroszczenia.

Gęsi chołmogorskie

Gęsi rasy Kholmogory również należą do kategorii mięsnej. Osobnik zajmuje drugie miejsce pod względem popularności wśród rosyjskich rolników ze względu na swoją mięsistość, witalność i bezpretensjonalność żywienia. Rasa Kholmogory jest uważana za jedną z najstarszych m.in. Przodkami tej gałęzi są ptaki chińskie i Arzamas.

Kiedy samce osiągają dojrzałość płciową, mogą ważyć do 10 kg, ale są też rekordziści, którym udaje się przytyć całe 13 kg. Wskaźniki samic są nieco skromniejsze, ale też budzą szacunek – około 9 kg przed złożeniem.

Jeśli gęsi rasy Lindovskaya miały guzek na czole, gęsi chołmogorskie mają podobny wzrost już na dziobie, który zaczyna pojawiać się w wieku pięciu miesięcy i osiąga punkt kulminacyjny w piątym roku życie.

Sam dziób ptaka może być długi, średni i krótki, w zależności od linii rasy. Pod nim jest wyraźny podbródek. Z jego powodu wydaje się, że szyjagęś rasy Kholmogory jest niska. Klatka piersiowa ptaka jest dobrze rozwinięta, ciało masywne, a skrzydła długie. Gęsi mogą być czysto białe lub szare lub srokate. Najbardziej popularne są dwie ostatnie opcje kolorystyczne.

Kholmogory nie mają dobrej produkcji jaj. W jednym lęgu jest około 30 jaj, a nawet mniej. Co więcej, dojrzewanie u ptaka następuje dopiero w trzecim roku życia. W związku z tym „matki” od samic są doskonałe: opiekują się, pomagają i chronią swoje dzieci, ale niestety nie nadają się do kury, ponieważ budowa ciała gęsi jest zbyt duża ze wszystkimi wynikającymi z tego konsekwencjami.

Cechy hodowli

Jeśli chodzi o żywienie, przedstawiciele rasy Kholmogory wcale nie są kapryśni. W ciepłe miesiące ptak spokojnie żywi się trawą lub glonami w pobliskich zbiornikach wodnych, a zimą zjada zapasy pszenicy lub paszy dla kurcząt.

Wielu rolników polubiło rasę Kholmogory ze względu na spokojne usposobienie gęsi. Ptak jest przywiązany do swojego podwórka, nie kłóci się z innymi mieszkańcami i nie ma skłonności do agresji. Warto również zwrócić uwagę na wysoką długość życia rasy. Jeśli inne osobniki rzadko żyją do 6-7 lat, to Kholmogory może żyć całe 15 lat i nadal wykluwać potomstwo.

Gęsi kubańskie

Rasa Kuban została wyhodowana w Terytorium Krasnodarskim dzięki pracy hodowców z osobnikami chińskimi i lindowskimi. Ptak nie różni się dużą sylwetką, a także wagą, dlatego jako taka mięsistość jest przyjmowana przez liczbę głów. Ale z tymwszystkie rasy są po prostu cudowne.

W okresie nieśności samica może złożyć do 100 jaj o wadze 150 gramów każde. Wydajność piskląt jest dość wysoka - około 85%, a dojrzewanie przypada na 7-8 miesięcy życia. Waga dorosłej gęsi sięga 5-6 kilogramów, a samic 4-5 kg. Młode dwumiesięczne zwierzęta ważą około 3-4 kg, co jest bardzo dobre.

Gęsi kubańskie mają średniej długości tułów i dużą głowę z wyraźnym przednim guzem. Szyja przedstawicieli rasy jest długa, a klatka piersiowa zaokrąglona. Kolor ptaka jest zwykle szarobrązowy z charakterystycznym ciemnym paskiem na szyi. Można również znaleźć linie czysto białe, ale jest to raczej wyjątek niż reguła.

Cechy hodowli

Ptak jest bezpretensjonalny w jedzeniu i spokojnie pasie się zarówno na przydomowej trawie, jak iw pobliskich zbiornikach wodnych. Jedyną rzeczą wartą wyjaśnienia jest to, że gęsi czują się świetnie tylko w swojej strefie klimatycznej, czyli na Kubanie, podczas gdy w chłodniejszych regionach zaczynają się problemy z przybieraniem na wadze i rozrodem.

Należy również zauważyć, że kolor skóry ptaka i upierzenie tuszy nie wygląda zbyt atrakcyjnie, więc niektórzy gardzą rasą Kuban. Ponadto młode zwierzęta nie przybierają na wadze tak aktywnie, jak u innych ras, a dobrą połowę osobników wyróżnia nieprzyjazny charakter. Często pohukują na sąsiadów na podwórku i często robią hałas, jeśli coś im się nie podoba.

Gęś Shadrinsk

Rasa Shadrinskaya została pozyskana przez hodowców ponad trzysta lat temu w mieście Shadrinsk w prowincji Perm. Jednostka nie jest innagodne pozazdroszczenia wskaźniki mięsistości i produkcji jaj, ale stanowi doskonałą bazę hodowlaną. Do oczywistych zalet rasy można wpisać wysoki wskaźnik witalności.

Masa dojrzałych płciowo samców sięga prawie 7 kg, a samic - 6 kg. Młody wzrost, który osiągnął wiek sześciu miesięcy, waży prawie pięć kilogramów. Gęsi na jedno zniesienie dają około 30 jaj o średniej wadze 150 gramów. Kobiety dobrze prezentowały się w inkubacji i jako wychowawcy. Młode pisklęta są posłuszne, a matki z wyczuciem obserwują każdy ich krok.

Cechy hodowli

Gęsi rasy Shadrinskaya są bezpretensjonalne w jedzeniu, ale podobnie jak wszystkie inne gatunki, bardzo lubią trawę i stawy z towarzyszącym jedzeniem. W idealnych warunkach ptak szybko przybiera na wadze, a samice zaczynają się spieszyć. Jeśli warunki klimatyczne nie pozwalają na częste spacery, gęsi są spokojnie hodowane na specjalnej, mieszanej diecie i, w przeciwieństwie do innych gatunków, nie odsłaniają dzioba nawet po kilku miesiącach monotonnej diety.

Gęsi rasy Shadrin są godne pozazdroszczenia popularne wśród rolników na Syberii i Uralu. Bezpretensjonalność w jedzeniu i wysoka przeżywalność pozwalają szybko wyhodować ptaka i zdobyć mięso.

Gęsi Władimir Clay

Gęsi rasy gliniastej Vladimir zostały wyhodowane w dużej fermie drobiu Pioneer w regionie Vladimir. Hodowcy skrzyżowali osobniki Kholmogory i Toulouse, uzyskując ptaka o glinianym kolorze piór.

Gęsi okazały się dość duże, z masywną klatką piersiową, łapami istosunkowo gruba szyja. W dojrzałym wieku samce mogą przybrać na wadze do 9 kg, a samice do 7. Czteromiesięczny młody przyrost waży około 5 kg, co jest bardzo dobre dla gęsi.

Samice mają bardzo dobry wskaźnik produkcji jaj. W pierwszym roku gęś składa do 50 jaj, a duże - ważące prawie 200 gramów. Przedstawiciele rasy gliniastej Włodzimierza są doskonałymi kurami, ale śmiertelność młodych zwierząt, ze względu na cechy selekcyjne, czasami sięga 50%. Ale jeśli pojawiają się pisklęta, wtedy matka okazuje cuda opieki i podnosi procent późniejszego przeżycia młodych do pełnej setki.

Cechy hodowli

Rasa jest uważana za odporną, ale na Uralu czy na Syberii nie czuje się zbyt dobrze i nie jest tak wydajna jak na tej samej środkowej Wołdze czy w południowych regionach Rosji. W jedzeniu gęsi gliniaste są wybredne i mogą zarówno szczypać trawę, jak i spożywać mieszankę paszową.

Natura przedstawicieli rasy jest mniej lub bardziej spokojna, ale jeśli na podwórku są indyki lub inny ptak blisko egzotycznego gatunku, mogą wykazywać agresję. Wyjątkiem mogą być młode zwierzęta, które dorastały z innymi mieszkańcami.

Gęsi chińskie

Dzisiejsze czysto chińskie gęsi praktycznie nie są hodowane, ale dla krzyżowania osobników jest to idealna opcja. Przedstawiciele rasy wyróżniają się lekkością, przedwczesnym rozwojem i płodnością. W plusach można również zapisać wysoki wskaźnik produkcji jaj oraz ogólny wskaźnik ilościowy i jakościowy.

Jeden z głównych wyróżnikówdiabeł chińskiej gęsi to szyja. Ptak ten uderzająco różni się od swoich europejskich odpowiedników łabędzimi rysami i wdziękiem. Niektórzy rolnicy hodują „chiński” nie tyle na mięso, co do celów dekoracyjnych. Ptak jest naprawdę piękny i nie wygląda jak zwykły mieszkaniec podwórka.

W sumie można znaleźć dwie odmiany gęsi chińskiej - białą i szarą. Różnią się od siebie tylko kolorem, a przydatne wskaźniki są takie same jak u innych. W Rosji hoduje się głównie (i z nieznanych powodów) szarości - najwyraźniej ze względu na praktyczność koloru.

Waga samca w dojrzałym wieku może dochodzić do 6 kg, a samicy - do 4. Młody wzrost już dwa miesiące po urodzeniu ma masę 3 i kilka kilogramów. Należy również zauważyć, że mięso gęsi chińskiej jest chude i bardzo smaczne. Ze względu na tę samą cechę wielu rolników woli tę osobę od innych gatunków.

Cechy hodowli

Produkcja jaj u samic jest bardzo wysoka. Przy odpowiednim żywieniu i pielęgnacji ilość jaj może osiągnąć nawet 100 sztuk w jednym okresie nieśności, o wadze 120 gram każde. Wylęgowość jest również na dość wysokim poziomie – około 80%, a młode pisklęta gęsie przeżywają w prawie 100% przypadków. Daleko od ostatniej zasługi w tym jest wytrwałe i nieustanne chronienie swoich dzieci gęsi.

Jeśli chodzi o karmienie, tutaj też wszystko jest znakomite: w ciepłe miesiące ptak dobrze skuba trawę i pływa w zbiornikach wodnych, a zimą może długo jeść mieszankę paszową przeznaczoną dla kur. Być może jedyną poważną wadą chińskich gęsi jestto zły charakter. Ptak rzadko dogaduje się z innymi zwierzakami, nieustannie stara się gdzieś wyskoczyć, narobić hałasu i zademonstrować swoją pozycję.

Gęsi Tuluzy

Kolejna rasa, która ma bardzo długą historię hodowlaną. Ptak został wyhodowany w pobliżu miasta Tuluza we Francji przez udomowienie dzikich gęsi szarej ptactwa wodnego. Pomimo pewnych trudności w utrzymaniu, gęsi tuluzańskie są niezwykle popularne wśród rolników z Ameryki Północnej i Europejczyków. Hodowcy krajowi również nie wahają się hodować tego niezwykłego ptaka.

Gęsi mają dużą budowę, grubą szyję i bogate upierzenie w kolorze ciemnoszarym, a czasem płowym. Obecność klasycznej torebki pod brodą, a także grubych fałd na brzuchu nie jest warunkiem koniecznym do ustalenia rasy. Poszczególni przedstawiciele nie zawsze są identyczni, więc drobne różnice nie są krytyczne.

Samce w dojrzałości płciowej osiągają wagę 9-10 kilogramów, a samice 7-8 kg. Młody wzrost po kilku miesiącach przybiera masę 4 kg. Tempo produkcji jaj nie jest szczególnie godne pozazdroszczenia: w jednym okresie nieśności ptak produkuje około 30 jaj o wadze prawie 200 gramów. Kury z gęsi Tuluzy nie są najlepsze, a wskaźnik wylęgów nie przekracza 60%.

Dobra połowa hodowców woli przerzucać swoje jaja na inny drób, aby uniknąć tak dużych strat, ponieważ matki praktycznie na to nie reagują. Można je nazwać kukułkami tylko do pojawienia się młodych. PóźniejDzięki temu stają się troskliwymi matkami i dbają o swoje dzieci w każdy możliwy sposób.

Cechy hodowli

Przedstawiciele rasy Toulouse nie czują się dobrze na pastwiskach znanych miejscowym gęsiom. Kruchość kręgosłupa i bezczynność nie pozwalają „Francuzowi” prawidłowo przybrać na wadze na wolnym chlebie. Dobra połowa hodowców woli hodować je wyłącznie w zagrodzie drobiu i utrzymywać je w dobrym stanie.

Jeśli odpowiednio zadbasz o ptaka i zapewnisz mu normalne pożywienie, w możliwie najkrótszym czasie przybierze on maksymalną wagę i zwróci inwestycję. Sama wątroba osobnika dojrzałego płciowo, przy odpowiednim tuczu, może osiągnąć masę 500 gramów.

Należy również zauważyć, że gęsi z Tuluzy nie lubią zimnej pogody i dużej wilgotności. Dlatego, aby uniknąć strat życiowych i finansowych, lepiej wcześniej wyposażyć ptaka w niezawodny dom.