Prasa ślimakowa: opis konstrukcji, zasada działania i metody ekstrakcji

2025 Autor: Howard Calhoun | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-24 13:23

Za pomocą prasy ślimakowej olej roślinny można bez problemu uzyskać z różnych upraw. W zależności od tego, z czym masz do czynienia, zmieniają się parametry techniczne i konstrukcja urządzenia. Jednak w każdym przypadku jest to dość proste i dlatego możesz to zrobić sam.

Funkcje urządzenia

Jeśli dostępna jest prasa śrubowa, niezależnie od tego, czy jest ręcznie robiona, czy kupowana, będzie dobrym pomocnikiem do samodzielnego wytwarzania oleju roślinnego. Cechy urządzenia pozwalają uzyskać następujące korzyści:

• Jeżeli olej produkowany jest w domu, będzie miał okres przydatności do spożycia około dwóch lat.
• Jeśli używana jest prasa śrubowa typu domowego, nasiona roślin, takich jak słoneczniki, oliwki lub orzechy, mogą być z powodzeniem przetwarzane.

Konstrukcyjne elementy wyposażenia

Jeśli chcesz zrobić domową prasę do oleju, to jej podstawą powinna być śruba ślimakowa. Podczas montażu i projektowania tego sprzętu bardzonależy pamiętać, że maksymalne ciśnienie będzie bezpośrednio zależeć od średnicy nakrętki ślimakowej, a także od mocy pionów belek. Aby konstrukcja była bardziej niezawodna podczas pracy, warto położyć główny nacisk na większą moc prasy niż jest to wymagane. Te ważne wymagania w pełni spełnia np. ślimakowa prasa do wyciskania, która jest wykonana z litego drewna dębowego. Jednak będzie to sporo kosztować. Ten sam projekt, ale tylko wykonany z metalu, może stać się analogiem.

Istnieją również prasy domowe typu cylindrycznego, które zwykle nie mają dna. Tę rolę z reguły pełni zwykłe żelazne wiadro. Aby zwiększyć niezawodność i wytrzymałość samego cylindra, można go związać metalowym paskiem od dołu. Jeśli cylinder jest wykonany z drewna, musi być suchy i wykonany z możliwie najtwardszego drewna. Podobnie jak w poprzednim przypadku najlepszą opcją jest drewno dębowe.

Jednym z najważniejszych elementów konstrukcyjnych, który powinien znaleźć się w każdym modelu, są wałki do obierania. Zazwyczaj są one prezentowane w postaci pary wymiennych rolek. Obrót tych części jest zapewniony poprzez umieszczenie kół zębatych na metalowych zębatkach.

Zasada działania urządzenia

Istota prasy śrubowej jest następująca.

1. Ma wiadro załadowcze, do którego wsypuje się surowce do przetworzenia.
2. Za pomocą uchwytu wprawiane są w ruch wałki pokryte ściereczką -tarka.
3. Dzięki rotacji tych urządzeń surowiec jest wciągany w przestrzeń między nimi. Tak działa peeling.
4. Po zakończeniu procesu czyszczenia zarówno łuska, jak i nasiona słonecznika wpadają do dolnego wiadra.
5. Ta mieszanina jest przesiewana.
6. Konieczna jest wymiana rolek na tarkę, na rolki o całkowicie gładkiej powierzchni. To z ich pomocą odbędzie się spin.
7. Obrane nasiona są ponownie wsypywane do górnego wiadra.
8. Urządzenia wyposażone są w dźwignię, która reguluje odstęp między rolkami. Na tym etapie należy go przesunąć na drugą pozycję, aby zmniejszyć odstęp między elementami, aby osiągnąć pożądany efekt.
9. Po walcowaniu uzyskamy papkowatą masę, którą należy sprasować, aby uzyskać olej roślinny.

Metody tłoczenia oleju

Wyciskanie płynu za pomocą prasy śrubowej może być gorące lub zimne. Jeśli stosowana jest pierwsza metoda, to po zrolowaniu należy przenieść owsiankę do prażenia. Temperatura powinna tu osiągnąć 110 stopni Celsjusza, a produkt musi być stale nawilżany. Ponadto masę należy stale mieszać. Po tym etapie przygotowania surowiec trafia na prasę ślimakową, gdzie odbywa się pożądana operacja. Otrzymany w ten sposób olej wyróżnia się jaskrawoczerwonym kolorem, a także mocno wyczuwalnym zapachem prażonych nasion.

Zastosowanie drugiej metody jest bardziej preferowane, ponieważ nie ma potrzeby ekspozycji termicznej, dzięki czemu odparowująwiele przydatnych substancji. W praktyce technologia pozyskiwania oleju jest dokładnie taka sama jak w przypadku metody gorącej, z wyjątkiem etapu nagrzewania gnojowicy do wysokich temperatur.

Sprzęt produkcyjny

Dzisiejsze linie produkcyjne olejów roślinnych można opisać za pomocą następujących etapów. W pierwszej kolejności należy wysuszyć produkt, usunąć wszelkie zanieczyszczenia i zanieczyszczenia. Po drugie, jest specjalna komora, w której nasiona są oddzielane od łuski i kruszone. Rozdrobniony surowiec poddawany jest parowaniu. Jeśli planujesz gorącą metodę pozyskiwania oleju, musisz go również usmażyć. Następnie następuje proces wyciskania oleju z nasion. Warto też dodać, że właśnie otrzymany olej od razu przechodzi etap filtracji, co znacznie zwiększa jego czystość. Ostatnim etapem linii produkcyjnej jest napełnianie plastikowych pojemników i wysyłanie do magazynu.